Apple Pie

青森の生の林檎と蜜漬け林檎の二種類を使って、食感を楽しめるアップルパイの試作をしています。

ざっくり生地には国産小麦に北海道バターをたっぷり使って香ばしく仕上げ、フィリングには林檎を香り高いオーガニックシナモンと自家製ラムレーズンのソースに漬け込んでスパイシーで甘酸っぱさを感じられる美味しい仕上がりにしています。