Buttermilk biscuits with milk cream and strawberry soup

いちごのスープにバターミルクビスケットとミルククリームを浮かべた、

簡単いちごのアメリカンスイーツを作ってみました。

温かいサクフワのビスケットに温かいストロベリースープと冷たいクリームの、

甘酸っぱくてとミルキーでクリーミーなビスケットが楽しめます。

ミルククリームをバニラアイスに変えるともっと簡単にでき、ミントを浮かべると爽やかで彩りもよくなります。

レシピ

材料

・バターミルクビスケット1個（一人分）

・ストロベリースープ

　いちご・・・大きめ4個位

　グラニュー糖・・・いちごの30%

　バニラオイル・・・数滴

・ミルククリーム

　生クリーム・・・・40g

　コンデンスミルク・・・8g

作り方

①常温のミルクバタービスケットをトースターで3分温め、そのまま庫内で保温

（トースターに温度設定がある場合は170℃で10分がオススメ）

②耐熱容器にいちごスープの材料を入れ、レンジで2分位温めたらいちごをつぶす

③ボールに生クリームとコンデンスミルクを加えてホイップ

④お皿にストロベリースープを流し、ビスケットを浮かべてクリームをたっぷり添えて盛り付けたら出来上がりです。