ブラジルらしくない複雑で爽やかな味わい

青リンゴを思わせる果実感と、ブラックティーのような渋さを感じられるコーヒーです。

ブラジルコーヒーにはめずらしい、爽やかで複雑な感覚とユニークな味わいをお楽しみください。


◾️生産情報
品 種：カツアイ ムンドノーボ イエローブルボン イカトゥ マラゴジッペ 他

精 製：ウォッシュ

地 区：ミナスジェライス州 コンセイサン・ダ・アパレシーダ

標 高：1,000ｍ

農 園：モロアルト農園

生産者：ハロルド ビレラ

酪農とコーヒー栽培を中心に何代にも渡り受け継がれてきたモロアルト農園。

敷地面積の約183ヘクタールの内、コーヒーを栽培しているのは45ヘクタールほどと小規模ですが、
設備の改良を重ね常に高品質なコーヒー生産に力を注いできました。
コーヒー農園内には各国からのバイヤーや観光客が宿泊できるゲストハウスや、水洗加工場、機械乾燥が行える乾燥場など、小規模ながらも、一連の加工に必要な設備が整った農園です。
現在では養蜂家と協力して農園内での養蜂にも取り組み、ミツバチは「環境指標生物」と呼ばれるほど周辺の環境変化に敏感なため、養蜂を継続することで自然豊かなコーヒー農園の環境保全にもつなげています。


◾️商品情報
内 容 量：200g
焙 煎 度：中煎り
賞味期限：約3ヶ月